2024-11-04 08:55:29来源：xzxzx
随着大米市场数据的呈现，我国大米价格确实经历了一定程度的涨幅。据国家统计局最新数据显示，今年上半年的大米平均零售价格同比增加了约5%。尽管全球大米价格也在上升，尤其是根据联合国粮食及农业组织的报告，今年7月份全球大米价格指数环比上涨2.8%，达到近12年来的最高点，但我国的大米涨价幅度仍在可控范围内，并未引发市场恐慌。
尽管大米价格有所上升，但我国的粮食供应充足，也采取了多项措施保障粮食供应。消费者无需囤积大米。市场价格的波动是市场经济的正常现象，其他商品同样会受到多种因素的影响而产生价格波动。对于大米的消费，我们应保持理性，不必过分担忧。
在品种繁多的大米市场中，消费者可以依据自己的需求和预算做出选择。例如，产区位于鱼米之乡的依兰石板土大米，因其独特的生长环境和优质的土壤，所产出的大米颗粒饱满、口感醇厚，深受消费者喜爱。而对于那些超低价格的大米，消费者需要保持警惕，了解其来源和品质，避免购买到劣质大米。
目前市场上普通新鲜稻谷的收购价格都在1.5元以上，而高端大米因产量影响收购价格更高。经过研磨等加工过程后，大米的成本会进一步增加。消费者在选择大米时，不能只看价格，更要看其品质和来源。对于那些价格极低的大米，消费者应特别小心，这可能是劣质大米的信号。
方正县伊汉通乡的于占军是当地米厂设备的安装维修专家，熟知大米市场。从八月底开始，他忙于为各家米厂更换新设备，特别是大型设备，这些设备能支持大米生产的日夜连续运行，日产能力超过50吨。不仅是大型设备，许多米厂还预先租赁或购置了稻谷运输车辆。方正县宝兴镇的新龙米厂就是其中之一，他们在九月就租好了四辆大卡车。
南方天灾引发客商蜂拥北上。方正县的米厂原本平静，却因南方的米价上涨和销路问题变得繁忙起来。每天都有200多个电话咨询米价，其中大部分是南方的客商。方正县莲花米厂的老板施红透露，米厂是否兴旺取决于是否有销路。南方客商的到来，使得方正县的稻米市场变得异常活跃。
进入九月，南方客商涌入黑龙江，几乎每一个产粮区都住满了各种口音的南方人。他们圈出各个米厂的位置，逐一拜访。有些人甚至直接住在农户家里，现场看稻子并谈判价格。
程世文是郑州粮油批发市场的大米批发商，因江淮地区受灾严重，他不得不跑到东北采购大米。他说：“江淮地区的大米价格飞涨，我们只得寻找新的进货渠道。”南方天灾给黑龙江的米厂老板传递了一个信息：大米价格将上涨。与此先于大米开秤收粮的大豆价格也暴涨，更加坚定了大家对大米价格上涨的预期。五常市大米协会会长任占东表示，大豆涨价起到了信号作用。
黑龙江省粮油信息中心却发布警示称新粮价格将低开，认为黑龙江水稻市场低迷。对此，一位方正县的大米经销商感慨道：“市场主体往往比更敏锐。”面对火热的收购战和不断攀升的米价，农民开始惜售憋价，期待价格继续上涨。一些农民已经开始意识到增产不一定增收，学会销售技巧才能挣钱。新龙米厂经理王足业表示，稻谷收购价格在短短时间内已经大幅上升。越来越多的农民选择等待最佳时机再出售稻谷。例如李晓华，她后悔今年过早出售了稻谷，错过了更高的价格机会。南方天灾引发的连锁反应正在改变黑龙江的稻米市场格局。由于大米品牌效应显著，维良、丹贝、常吉等当地龙头企业春季便提前预订了秋季收割的稻谷，并承诺以略高于保护价的价格收购。当前市场形势错综复杂，农民更加关注价格，不再单纯遵循订单。黑龙江省粮食局办公室负责人透露，省内尚无抛售库存陈化粮计划，但市场变化微妙，双方陷入胶着状态。与此产区开始建立粮仓收粮以稳定市场。业内专家指出，这是为了减少市场投放量、避免粮价走低。不过粮食局强调，运作必须遵循市场化模式。
关于粮价上涨问题，农民和米厂的获利情况并不简单。虽然农民通过涨价增收有限，但农资价格的上涨削弱了这些收益。以黑龙江五常大米为例，虽然稻农通过涨价增收四五千万元，但种子、化肥等农资价格的上涨使农民得到的实惠减少。批发商和米厂的利润在涨价期间会大幅上升。这表明涨价带来的收益并未完全传递给农民。对此，黑龙江省粮食局办公室负责人表示，单纯依靠市场化手段难以实现预期的农民增收目标，解决这一问题仍需努力探索更多途径。
